Veganes Catering in Magdeburg

Veganes Catering für eure Veranstaltungen

Wir bieten veganes Catering für kleine und mittelgroße Veranstaltungen jeder Art – ob Geburtstage, Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenfeiern, Seminare oder Verabschiedungen.

Gerne erstellen wir euch ein individuelles Angebot, das genau zu euren Wünschen passt.
Schreibt uns einfach eine Mail an: [email protected] – wir freuen uns auf eure Anfrage!


Wertvolle Infos für uns:

  • Wann? 
  • Wie viele Personen? 
  • Wie viele Kinder und wie alt sind sie?
  • Spezielle Wünsche? 
  • Allergien oder Unverträglichkeiten? 
  • Budget?  


Was wir (leider) nicht anbieten können:
Wir sind kein Full-Service-Caterer und stellen daher kein Geschirr, Besteck, Stoffservietten oder Personal zur Verfügung.
Auf Wunsch bieten wir jedoch nachhaltiges Einweggeschirr als optionale Lösung an. 

Was wir euch bieten:
Leckere, kreative und mit Liebe zubereitete herzhafte und süße Speisen.
Unsere Auswahl umfasst hausgemachte Aufstriche, frische Salate, Quiche, Suppen, Eintöpfe sowie Kuchen und Torten. 
Die kalten Speisen richten wir ansprechend auf passendem Geschirr an.
Warme Speisen wie Suppen und Eintöpfe stellen wir je nach Bedarf und den Gegebenheiten vor Ort entweder im Topf oder im Suppen-Chafing-Dish bereit.

Party Dips & Aufstriche

  • Hummus
  • Tomatenaufstrich aus getr. Tomaten
  • Mayo / Aioli (Knoblauchmayo)
  • Cheezy Cashew Kräuter
  • Erbse Minze
  • Linse Curry
  • Lebervurst

Vegane Dips und Aufstriche in Kombination mit verschiedenen Brotsorten sind eine fantastische Idee für ein Buffet. Sie bieten sie eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen für alle Gäste. Selbstgemachte Dips schlagen geschmacklich alles was es im Supermarkt zu kaufen gibt. 

Salate

  • Mediterraner Nudelsalat
  • Orientalischer Couscoussalat
  • Badischer Kartoffelsalat
  • Kartoffelsalat mit Linsen
  • Bunter Gartensalat
  • Ensalada Chilena: Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Koriander oder Basilikum
  • Kichererbsensalat mit Tomaten, Gurken und Joghurt-Tahini Dressing

Salate müssen nicht langweilig sein, nur weil sie vegan sind. Mit einer Vielzahl von frischen Zutaten wie knackigem Gemüse, saftigen Früchten, proteinreichen Nüssen und Körnern sowie kreativen Dressings kann man farbenfrohe, abwechslungsreiche und köstliche Salate zaubern. Gewürze, Kräuter und exotische Zutaten verleihen zusätzlichen Pfiff und machen jeden Salat zu einem Geschmackserlebnis und einem Highlight auf dem Buffet.

Quiche

  • Kartoffel-Spinat
  • Ital. Gemüse
  • Bohnen-Mais-Hack
  • Kartoffel-Speck
  • Kartoffel-Lauch-Speck

Eine vegane Quiche ist eine hervorragende Wahl für ein Buffet. Sie ist nicht nur vielseitig und sättigend, sondern auch geschmacklich vielseitig und optisch ansprechend.
Kalt oder warm ist die Königin der Ofengerichte perfekt für jedes Buffet.  

Suppen & Eintöpfe

  • Chili sin Carne
  • Frikassee a la Crops
  • Käse-Lauch-Hack-Kartoffel
  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
  • Karotten-Süßkartoffel-Kokossuppe
  • Tomatensuppe
  • Kürbissuppe 

Suppen und Eintöpfe sind perfekte Ergänzungen für ein Buffet, da sie sowohl wärmend als auch sättigend sind und eine große Bandbreite an Geschmacksrichtungen bieten. Vegane Varianten sind besonders attraktiv, da sie leicht und gesund sind, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Cheezecake

Mürbeteig, Cheezecakemasse, fruchtiges Topping: 
Heidelbeeren
Erdbeeren
Himbeeren
Apfelmus 
Zupfkuchen

Schokotorten

Schoko Biskuit als Basis:
mit Kirschen und Sahne
mit Kirschen und Schokosahne
mit Kirschen und Nougatsahne
mit fruchtiger Konfitüre und Schokomousse
mit fruchtiger Konfitüre und Schokomousse

Vanilletorten

Vanille Biskuit als Basis: 
mit Himbeeren und Sahne
mit Erdbeeren und Sahne
mit Vanillepudding und Erdbeeren

Alle anderen

Brownie
Streuselkuchen mit Obst
Rüblikuchen mit Zuckerguss
Rüblikuchen mit Frischkäsesahne

Dies & Das herzhaft

  • Leberväse Burger mit Mayonnaise, süßem Senf, Sauerkraut und Röstzwiebeln
  • Leberväse im Laugenbrötchen (wie Burger)
  • Belegte Brötchen

Dies & Das süß

  • dunkle Trüffelschokolade mit Haselnüssen
  • Chocolate Chips Cookies (min. 6 Stck.) 
  • White Chocolate Macadamia Cookies (min. 6 Stck.)

* Wir verwenden Weizen-, Dinkel-, und Vollkornmehl.
** Fast alles auch glutenfrei möglich.